Esta receta la hicimos en el curso que Alma Obregón impartió en Bilbao y siendo tan apasionados al chocolate, no dudamos en volver a hacerla y compartirla con vosotr@s.
La receta es la siguiente:
Ingredientes:
- 115 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar blanco
- 60 g azúcar moreno
- 3 huevos M
- 120 g de harina
- 140 g de chocolate negro troceado (en caso de ser chocolate blanco son 100 g)
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 150 g de nueces o cualquier otro fruto seco
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Primero, en un cazo derretimos el chocolate con la mantequilla. Cuando esté todo bien integrado, retiramos del fuego y agregamos los huevos y los azúcares. Seguimos removiendo hasta que esté todo unido. Añadimos el cacao y la harina previamente tamizados. A continuación, agregamos los frutos secos que hayamos elegido y vertemos la mezcla en un molde (medidas 20x30 aprox. o molde para minibrownies) previamente engrasado y lo metemos al horno durante 35 minutos más o menos.
Con estos ingredientes, nos quedarán unos 9-10 porciones de brownies. Eso sí, BRUTALES!!!
Dejamos templar los brownies 5 minutos en el molde y luego pasamos a una rejilla.
On egin!!!
Dejamos templar los brownies 5 minutos en el molde y luego pasamos a una rejilla.
On egin!!!
