A raíz de la festividad de San Valentin y por falta de tiempo, hemos decidido hacer un desayuno de puro vicio y para cargar pilas para todo el dia.
Es muy sencillo de hacer y se tarda más en pesar y sacar los ingredientes que en hacerlo.
Vamos a por la receta:
Ingredientes:
- 230 gr de harina (no hace falta tamizar)
- 25 gr de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de levadura
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 huevo L
- 375 ml de leche semidesnatada
- 3 cucharadas de aceite suave
- chips de chocolate
- mermelada de fresa o al gusto
Elaboración:
Empezamos mezclando todos los ingredientes secos en un bol, es decir, la harina, la levadura, el bicarbonato y el azúcar.
Por otro lado, mezclamos la leche, el aceite y el huevo previamente batido.
A continuación, agregamos esta mezcla a la anterior hasta que este todo bien integrado y una vez hecho esto, añadimos los chips de chocolate.
Preparamos una sartén engrasada con un poco de aceite o mantequilla y una vez caliente, añadimos un cazo de la mezcla al fuego.
Cuando empiece a burbujear damos la vuelta y sacamos pasados unos segundos.
Las vamos apilando una a una en un plato y rematamos con azúcar glacé.
Se pueden comer acompañadas por una mermelada o sirope al gusto.
Como veis, muy sencillo y rápido.
On egin!!!
Una idea muy ingeniosa. esta de muerte.
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