Cookies de chocolate decorados con nubes y lacasitos

Esta receta es un fijo de las recetas americanas y como Alma Obregón nos enseño, que le vamos a hacer...

Estábamos tardando en hacerlas para poderlas comer, 😜😜

Esta es la receta:

Ingredientes:

• 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 g de azúcar moreno
• 100 g de azúcar blanco
• 1 huevo M
• 1 cucharadita de vainilla en pasta
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
• 250 g de harina sin tamizar
• 80 g de chips de chocolate
• 200 g de chocolate negro cortado en trocitos pequeños

Elaboración:

En el bol de la batidora, batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar y cuando esté todo bien integrado, añadimos el huevo y la vainilla y seguimos batiendo.

Mezclamos la harina y el bicarbonato y agregamos a la mezcla anterior batiendo a velocidad baja.

Incorporamos los chips y el chocolate troceado y refrigeramos durante una hora.

Precalentamos el horno a 180ºC y mientras vamos haciendo bolitas con la masa y las colocamos en la bandeja aplastandolas por en medio y dejando una separación entre ellas porque segun se hornean, se expanden.

Tardaran en hacerse 12 minutos y pasado este tiempo, dejamos templar en la misma bandeja y luego pasamos a una rejilla para que se terminen de enfriar.

Y una vez enfriadas, si conseguimos no comerlas antes,
¡¡¡a ponernos ciegos!!!

On egin!!!