Bizcocho de leche condensada

Uno de esos dulces recuerdos de la niñez para aquellos que no tenemos 12 años como mi hija, se traducen en este ingrediente, que lo comíamos a cucharadas, la leche condensada. ¡¡¡Buenisima!!!

Y que mejor bizcocho que uno con ese ingrediente.

Vamos a ello:

Ingredientes:

• 6 huevos L
• 1 bote de leche condensada 390 g
• 250 g de azúcar blanco
• 360 g de harina
• 14 g de levadura
• 100 ml de leche semidesnatada
• 1 cucharadita de vainilla en pasta
• Azúcar glas para decorar

Elaboración:

Empezamos engrasando un molde de 25 cm y precalentando el horno a 180ºC.

Batimos con la batidora los huevos con el azúcar hasta que esté bien integrados. Añadimos la leche condensada y, a continuación, la leche. 

Tamizamos la harina con la levadura y  agregamos poco a poco con la batidora a velocidad baja.

Vertemos la mezcla al molde y metemos al horno durante unos 45 minutos o hasta que esté hecho.

Una vez hecho, lo sacamos del horno y lo dejamos 20 minutos para que se temple.

Transcurridos esos 20 minutos, pasamos a una rejilla y cuando se enfríe, espolvoreamos azúcar glas para decorar.

On egin!!!